Rohkakao ist weit mehr als nur ein köstliches Genussmittel. Mit seinem reichen Nährstoffgehalt und seinen natürlichen Stimulanzien wie Kakao-Koffein bietet es eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Seine Antioxidantien, insbesondere Flavonoide, kämpfen aktiv gegen freie Radikale an, schützen Zellen vor Schäden und fördern die allgemeine Gesundheit. Theobromin und Phenylethylamin wirken stimmungsaufhellend und können ein Gefühl von Glück und Wohlbefinden auslösen. Durch seine schonende Verarbeitung, ohne Röstung, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten, im Gegensatz zur industriellen Verarbeitung, bei der oft wichtige Nährstoffe verloren gehen. Zusätzlich zu seiner gesundheitlichen Wirkung besticht Rohkakao durch seine sanft belebende und herzöffnende Wirkung, die ihn zu einem beliebten Lebensmittel macht, das sowohl Körper als auch Geist verwöhnt.

Die heutige Beliebtheit von Rohkakao zeigt, dass die alten Zeremonien und Traditionen wieder zum Leben erweckt werden. Frauencircles und andere Zirkel nutzen diese alte Tradition, um sich mit „Mutterkakao“, wie er oft genannt wird, zu verbinden und eine tiefere Erfahrung zu machen. Diese Wiederbelebung erlaubt es den Menschen, die tiefe kulturelle und spirituelle Bedeutung des Rohkakaos zu erfahren. Das Wort „Kakao“ selbst stammt ursprünglich aus dem Aztekischen “cacauatl”, was „Kakaokern“ bedeutet, und hat im Laufe der Geschichte eine faszinierende Reise durch verschiedene Kulturen und Zeiten gemacht, wie im Film „Chocolat“ zelebriert wurde.

Der Ursprung des Rohkakaos reicht tief in die Geschichte Südamerikas zurück, wo er bei den alten Völkern, insbesondere den Maya, eine bedeutende Rolle spielte. Schon damals wurde der Kakao als „Speise der Götter“ verehrt und von den höchsten Mayapriestern für rituelle Zwecke genutzt. Seine Seltenheit und Wertigkeit machten ihn sogar zu einem Währungsmittel, das ausschließlich der höchsten Schicht vorbehalten war, während die allgemeine Bevölkerung keinen Zugang dazu hatte. Diese lange Geschichte der Verehrung und Verwendung des Rohkakaos spiegelt seine außergewöhnliche Bedeutung und seinen kulturellen Wert wider.

Wie eine Cacaozeremonie (mit mir) aussieht:

Als Hüter der alten Traditionen lade ich dich ein, an Zeremonien teilzunehmen, die dich mit der tieferen Essenz des Rohkakaos verbinden. In meinen Kakao-Zeremonien tauchen wir gemeinsam in die reiche spirituelle Tradition des Rohkakaos ein, um Heilung und Erneuerung auf allen Ebenen zu erfahren. Gemeinsam reisen wir durch die Ebenen des Bewusstseins, gestärkt von der reinen Essenz des Kakaos.

Cacao Zubereitung und Rezepte:

Entdecke hier alles, was du für die perfekte Kakao-Zubereitung und köstliche Rezepte brauchst.

Kakao ist für mich ein sinnliches Erlebnis mit unzähligen Zubereitungsmöglichkeiten. Je nach Geschmack kann man ihn vielfältig variieren und mit einer Vielzahl von Gewürzen zu einem noch intensiveren Genuss machen.

Hier ist ein Rezept für Rohkakao

Zutaten:

- 20-40 Gramm Rohkakao

- 200 ml Hafermilch, Kokosmilch oder eine andere pflanzliche Milch

- oder Wasser

Anleitung:

1. Die gewünschte Menge Rohkakao in eine Tasse geben.

2. Die pflanzliche Milch deiner Wahl in einem Topf sanft erhitzen, aber nicht kochen lassen. Alternativ kannst du auch Wasser verwenden.

3. Die warme Milch über den Rohkakao gießen und langsam einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Achte darauf, dass die Flüssigkeit nicht zu heiß wird, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.

4. Rühre den Kakao mit Liebe und Geduld ein, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

5. Nach Geschmack verschiedene Gewürze hinzufügen, wie Vanille, Zimt, Chili, Kardamom, Muskatnuss, Tonca-Bohne, Maca, Kokosblütenzucker, Agave oder Honig. Experimentiere mit den Gewürzen, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Genieße deinen selbstgemachten Rohkakao!

Lasst es euch schmecken!